يتميز لحم الجمل بإرتفاع محتواه الغذائي من الصوديوم وانخفاض البوتاسيوم مع إرتفاع نسبة الكالسيوم في عضلة الفخذ عن بقية اللحوم الأخرى , ,كما تعد لحومه من أهم مصادر البروتين الحيواني الذي يحتوي على نسبة قليلة من الكولسترول لذلك ينصح بإستهلاكه للأشخاص الذين يعانون اضطرابات في القلب والشرايين و لراغبي الريجيم لإنخفاض مستوي الحديد والزنك فيها عن بقية لحوم الحيوانات الأخرى ,
وقد ثبت علمياً إمكانية استخدام حليب الإبل في علاج الكثير من الأمراض منها مرض السكري حيث يحتوي على بروتين خاص ذو فاعلية مشابهة لعمل هرمون الأنسولين لما لهذا الحليب من خاصية امتلاك التجبن ببطء وسهولة وصول البروتين بشكل فعال إلى الأمعاء وامتصاصه لكي يعمل عمل الأنسولين ويستخدم كعلاج الأمراض السارية البكتيرية مثل مرض البر وسيلا ( حمى مالطا ) والسل الرئوي ( TB )
لإحتواء هذا الحليب على مضادات للجراثيم ,كما يستخدم مقوي عام ومنشط لكل فعاليات الجسم وضد الاضطرابات الهضمية واضطراب القولون وقرحة المعدة .
لمتابعة القراءة اضغط على الرقم التالي في الصفحة التالية 🌹
